Mercato de l'emploi.
Postée il y a 31 jours
- Contribuer à la mise en place et à lorganisation de la cuisine, en veillant au respect des normes dhygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
- Participer à lélaboration des menus en collaboration avec le chef, tout en intégrant les suggestions et en sadaptant aux saisons et aux disponibilités des produits.
- Effectuer la gestion des stocks, en veillant à l'approvisionnement et à la qualité des produits utilisés dans les préparations.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en partageant des connaissances et en transmettant le savoir-faire nécessaire à lexcellence du service.
Votre profil :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un cadre gastronomique.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et aimez travailler avec des produits frais et de qualité.
- Vous avez à coeur de proposer une cuisine savoureuse et innovante.
Ref : 63m75sqjjr
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